Rețetă: Orez cu ananas și legume

Astăzi am pregătit o rețetă cu aer exotic pentru voi,  orez cu ananas și legume. Ingredientul în jurul căruia a fost construită această rețetă este uleiul de cocos, un ulei ce asigură crearea unor mese mai sănătoase (o preocupare recentă de a mea, încerc să am mai multă grijă cu ce folosesc ca ingrediente).

Ingrediente:

  • orez
  • ananas
  • ulei de cocos Niavis
  • sare cu arome
  • conopidă, morcovi, bambus, muguri, urechi de lemn, mazăre, ceapă, ardei, praz
  • o linguriță de gem de ceapă

Pași:

1. Se fierbe orezul conform indicațiilor. În apă se adaugă sarea cu arome.

2. Se călesc toate legumele în ulei de cocos pentru aproximativ 5 minute(cam două lingurițe de ulei de cocos).

3. Se adaugă ananasul, care va fi călit pentru încă 2-3 minute.

4. Se amestecă orezul cu legumele gătite anterior, se adaugă lingura de gem de ceapă și se amestecă.

5. Se savurează, ar trebui să arate cam așa:

Mie îmi place foarte mult combinația orez- ananas, de asemenea sunt fană a urechilor de lemn și a bambusului. Chiar dacă vi se poate părea ciudat gemul de ceapă, treceți peste prejudecăți, dă un gust foarte interesant orezului. Așadar, acestea este #retetemeacucocos.

Intenționez ca în curând să folosesc același ulei de cocos pentru produse de îngrijire făcute de mine, are atât de multe beneficii că sigur îl voi strecura într-o loțiune de corp (alături de unt de shea și unt de cacao, m-am gândit eu).

 

Poftă bună!